Сделать оригинальную нарезку для красивого стола — особое искусство. При помощи современных кухонных помощников можно без труда украсить блюдо, подготовить стол для банкета. Ломтерезка — специализированное устройство, позволяющее получить ломтики равной толщины при нарезке различных продуктов. Полученные аккуратные кусочки получили название слайсы, поэтому и сам механизм называют слайсером. Обычно для нарезки используются колбасные изделия, твердые сыры, овощи и фрукты. Главное условие для получения ровного края — плотная структура продукта.
Задумав приобрести домашнюю ломтерезку, обязательно стоит изучить ассортимент и разнообразие функций этих приспособлений. По типу управления они классифицируются на ручные, механические и электрические. Если первые две категории можно условно отнести к несложным приспособлениям по типу терки, то электрические — самостоятельный вид бытовой кухонной техники.
Особенности оборудования и правила выбора:
- При наличии свободного места на кухонном столе стоит присмотреться к устройствам с цельной конструкции. Так можно значительно сэкономить, а качество сборки и долгий срок службы этого прибора окупятся сторицей.
- Для постоянного хранения в условиях нехватки свободного места стоит присмотреться к трансформируемым моделям со складывающейся платформой. По надежности они несколько уступают цельной конструкции, стоят дороже.
- Мощность оборудования — важный показатель, но для домашнего использования совершенно не критичный. Обычно этот параметр варьируется от 60 до 200 Вт, домашний сегмент представлен приборами до 10 Вт. Профессиональные модели справятся с задачей быстрее и лучше, но для не частого использования подобные траты нецелесообразны.
- Качество сборки, используемые материалы. Продуктивную работу обеспечивает острый вращающийся диск. Обычно он изготовлен из метала или керамики. Важный параметр — тип заточки (обычная или волнообразная). Для нарезки мягких продуктов используется волнообразная заточка диска.
- Дополнительная комплектация включает защитный кожух, лоток для слайсов, блокировка случайного включения, резиновые накладки на корпусе для устойчивого положения. В комплект часто входят специальные насадки для измельчения продуктов, в том числе и фигурной нарезки.
С целью безопасной эксплуатации предусмотрены специальные ограничители и блокировка движения диска. Это исключает риск случайного нажатия и травмирования, особенно полезна такая функция, если в доме есть ребенок. Основные характеристики, особенности и преимущества лучших моделей домашних слайсеров представлены в нашем рейтинге. Для удобства отдельно описаны модели разных ценовых категорий, важные нюансы и впечатления от использования на основе реальных отзывов покупателей.
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг |
| Недорогие | 1 | Gorenje R401W 110 Ватт | 10 / 10 |
| 2 | CENTEK CT-1380 150 Ватт | 9,9 / 10 | |
| 3 | Magio МG-381 100 Ватт | 9,7 / 10 | |
| 4 | Centek CT-1381 | 9,6 / 10 | |
| Средние | 1 | Gorenje R606E 180 Ватт | 10 / 10 |
| 2 | Tristar EM-2099 150 Ватт | 9,9 / 10 | |
| 3 | Gorenje R 706 A | 9,7 / 10 | |
| Премиум | 1 | Gemlux GL-MS-220 150 Ватт | 10 / 10 |
| 2 | BORK Z780 | 9,8 / 10 | |
| 3 | BECKERS ES 250 | 9,7 / 10 | |
| 4 | Ritter Sono 1 | 9,6 / 10 |
Важно: диски классифицируются на самозатачивающиеся и обычные, нуждающиеся в периодическом уходе.
Важно: слайдер предназначен для нарезки или измельчения однородных продуктов. Именно поэтому перед использованием необходимо убедиться, что в рыбе или мясе нет костей, твердых прожилок, посторонних предметов. Это может привести к поломке ножа, выходу из строя всего агрегата.
Выбирая оптимальную по цене и качеству модель домашней ломтерезки, обязательно стоит отметить слайсер Gorenje R606E. Он отличается отличной мощностью (180 Ватт), удобен в использовании, имеет все необходимые функции и доступен по стоимости. По своим характеристикам модель ничуть не уступает дорогим аналогам. Нарезает аккуратными кусочками быстро и ровно. При необходимости нож снимается для мойки, как и остальные элементы корпуса. Поднос для нарезки достаточно вместительный, а вот лотка для сбора нарезанного все – таки не хватает.
Из других популярных моделей можно отметить бюджетный слайсер CENTEK CT-1380 и его слегка модифицированную копию — Centek CT-1381. Они отличаются понятным и удобным функционалом, обеспечивают качественное измельчение разных типов продуктов, не занимают много места на кухне.
Удобный слайсер в быту — незаменимая вещь. С его помощью можно быстро приготовить завтрак, оформить праздничный банкет. Чтобы не прогадать с покупкой, обязательно стоит изучить полезную информацию нашего обзора. Топ лучших моделей ломтерезок на разный вкус и достаток представлен в нашем обзоре.
